Produire des larves à partir de déchets organiques pour nourrir volailles et poissons, et revendre le reste comme engrais.
Pourquoi ce métier reste humain
Un élevage vivant demande des ajustements quotidiens, qu'il s'agisse de chaleur, d'humidité ou de qualité des déchets.
Programme envisagé
- 1Biologie de la mouche soldat noire
- 2Conception d'une unité d'élevage
- 3Hygiène et qualité
- 4Clients et débouchés
S'y ajoute le tronc commun : construire avec l'ia, vivre de son métier, sécurité et droit.